頑者｜川越の行列が出来るつけ麺のお店

東京の六厘舎、大勝軒と肩を並べる埼玉は川越の頑者（がんじゃ）
会社が終わってからでは行けないお店で、しかも日曜日は定休日
土曜日しか行くチャンスがないので土曜日に行ってきました


お店の開店が11時30分からなので11時にJR川越駅に仲間と集合ということだったのですが
仲間の一人が寝坊
結局11時30分の開店時間を少し過ぎてお店に到着

お店はJR川越ではなく、西武線の本川越駅のそばです

結局1時間30分ほど待ちました・・・

注文は並んでいるときにお兄さんが聞きにきます。
そして食べ終わった後にお会計をするスタイルでした。


1時間30分待って期待に胸を膨らませていただきました
麺は意外と白いストレート太麺
スープにくぐらせひとくち

意外とあっさり

六厘舎やとみ田のつけ麺をイメージしていたので不意を食らった感じです
あっさりというのはスープがさらさらなんですね
別に薄いとか出汁が効いていないとかじゃなくて・・・

ただ、麺がしっかりと湯切りされているので
最後までスープが薄まらず美味しくいただけました

スープは濃厚豚骨魚介系らしいのですが豚骨のくさみはありません
魚介の風味が色濃く出ています

具はたまご、のり、きざみねぎと短冊のチャーシューですが
短冊のはずのチャーシューは切れ切れになってスープに沈んでいました
たまごは普通にゆでた感じですが麺がけっこうな量なのでいいアクセントになっていました



今回は1年位前から頑者に行く計画をしていて
期待が膨らみすぎたせいか

フツウに美味しかったね～

というのが素直な感想です
1時間30分並んでもう一度食べるかと言うと
15分待ちくらいかな、というかんじ

それだけラーメン界は美味しくて新しいお店が出来ているのかなと思います

辛口の採点ですみません

人気店ゆえの宿命でしょうか

★埼玉県川越市新富町1-1-8
★049-226-1194
★11：30～16:30(スープ・麺切れで終了)
★日曜定休
http://www1.ocn.ne.jp/~ganja/


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人気のつけ麺ラーメン有名ご当地人気ラーメン店　埼玉　つけ麺　頑者　2人前入り

• ショップ: 甘味屋ホクショウ
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◆つけ麺ストレート太麺◆伝説の銘店ラーメンシリーズ◆埼玉つけ麺◆頑者◆生2人前◆

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石神秀幸極うまラーメン 2009-2010―東京/神奈川/埼玉/千葉 (双葉社スーパームック)

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• メディア: 新書

タグ：頑者 川越 つけ麺

コメント 10

コメントの受付は締め切りました

1.5Hとは、お疲れ様です！
恥ずかしながら頑者は未食なので、いつか行ってみたいです(^。^)
by いけ麺 (2009-07-05 23:34) 

心理学でいうと２０分待ちが１番美味しく感じる
時間だそうです。
by fullcon (2009-07-05 23:37) 

埼玉出身ですが、川越には数える程しか行ったことがありません。
普通なら、そこそこ合格点でしょうか。
1時間30分待ち、お疲れ様でした。
by さめ宗家めぐ (2009-07-06 11:07) 

そんなに待てないです～
お疲れ様でした。

★
by ポキ (2009-07-06 12:55) 

待ち時間が１時間半ですか。。水郷には、とても待てません。。(>_<)
by 水郷楽人 (2009-07-06 14:44) 

一時間半も私は待てないかも(^-^;)
写真で拝見するかぎりでは、とても美味しそう(^-^)
by 駅員3 (2009-07-06 18:17) 

辛口採点、大いに結構。
by ulyssenardin36000 (2009-07-07 05:50) 

★みなさんコメントありがとうございます

＞いけ麺さん
川越まで行かなければ1.5Hは並びませんね～^^;

＞ fullconさん
なるほど！
確かに15分位なら期待感が持続します。っいうか飽きるのがそこいらですね

＞ さめ宗家めぐさん
フツウというか、けっこう美味しい部類です！
かなり辛口ですよ。。。

＞ ポキさん
ですよね～（笑）

＞ 水郷楽人さん
はいたしかに！
近所のらーめん屋だったら待たないです。
名古屋から岐阜まで食べにいったようなものでしたので（汗）

＞ 駅員3さん
はい、ふつうに食べたら本当に美味しいです！
でも東京だったら次の機会ですね（笑）

＞ ulyssenardin36000さん
ありがとうございます
褒めるだけが能じゃないですものね！
by gardenwalker (2009-07-08 00:26) 

辛口でも何でもなく、至極真っ当なご感想ですね。
私は川越在住ですが、味に比べて過大な評価と過剰な行列だと思います。
完全入れ替え制によりわざと行列を作らせる戦略で、待たされる時間が長い分、腹が減って評価が高くなるのか、長い行列が旨い店だと錯覚させるのかは判りませんが。あるいはラーメン不毛の地川越ゆえの誤解なのか。
マズイとは言いませんし、実際私も行列が短い時には何度も食べていますが、都内なら行列が出来るようなレベルでないことは確かです(笑)
普通に旨いっていう評価は正しいと思います。
by お出かけですか (2010-02-18 13:28) 

＞ お出かけですか さん
ありがとうございます
この記事を書いてから半年以上経ちますが
ラーメン仲間の会話に「頑者」が一度も出てきません（笑）
東京から距離があるのは確かですが
本当に美味しいと思えば
他人がなんと言おうと通いますものね。。。
それでも現在のラーメンブームは過熱するばかりですね～
by gardenwalker (2010-02-19 21:27)