ひるがお|八重洲らーめんストリート [┗食べ歩き(らーめん)]
ひるがお 八重洲らーめんストリート
この記事は2009年10月に書かれたものです
2022年8月現在の情報ではありませんので予めご承知おきください
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久々のラーメンネタです
ブログ休眠前の8月に行ってきた東京ラーメンストリートにあるひるがおさんです
こちらのお店は、人気店せたがやさんの第2ブランド(塩ラーメンバージョン)で、駒沢のお店では昼だけ(11:00~14:30)しか食べられないのですが、東京ラーメンストリートでは終日食べることが出来るのです
1枚目の写真は塩ラーメン
一緒に行った連れが食べましたがあっさりしていたようです
で、私が食べたのが塩つけ麺
味玉のせバージョン、900円です
麺は他のつけ麺にありがちな太麺ではないのですが
塩ラーメンが細麺なので比較をすると太い麺を使っています
たまごの上にのっかているのはむき海老ですね
そしてスープです
塩ラーメンのスープと飲み比べてみましたが
けっこうパンチが効いています
塩ラーメンが魚介の味を忠実に再現しているのに加えて
山椒だったかピリッとくる香辛料がアクセントになっています
スープの表面を覆う脂もスープが麺に絡む良い脇役になってる感じです
手抜きのない味でした
味玉は味がなかったような・・・印象がありません
★ひるがお
★東京都千代田区丸の内1-9-1東京駅一番街 B1F 東京ラーメンストリート内
★11:00~22:30(ラストオーダー 22:00)
移転前の新宿御苑前店で食べましたが、まさに抜かりのない味ですねー(^。^)
by いけ麺 (2009-10-24 23:34)
ちょうどお昼となり、ラーメンが食べたくなってきました。美味しそうです。
by 水郷楽人 (2009-10-25 11:43)
ううー美味しそう…。
ひるがおさんのラーメンは、一度食してみたいと思っています♪
by さめ宗家めぐ (2009-10-25 20:33)
★皆さんコメントありがとうございます!
by gardenwalker (2009-10-25 21:41)
工事中なのは知ってたけど、
こんな風になったんですね~。
おいしそ~
by どるふぃん。 (2009-10-26 16:12)
> どるふぃん。さん
ありがとうございます
今日(27日)は会社の帰りに六厘舎に行ってきました!
(東京ラーメンストリートにあります)
20時過ぎで30分ほど並んでありつけました~
うしろ10人くらいでスープ切れでした(汗)
by gardenwalker (2009-10-27 23:54)
久しぶりにラーメン記事拝読しました。
卵はしっかりお味があった方がいいですね^^
by ulyssenardin36000 (2009-10-30 20:12)
> ulyssenardin36000 さん
ありがとうございます
ですよね~!
卵は味がしっかりついているのが私は好きです。
by gardenwalker (2009-10-31 00:45)