とんこつラーメン｜七志｜上野店

ごぶさたしています
今週は仕事に明け暮れ更新が出来ませんでした。

上野界隈のラーメン屋さん、新規開拓編第2弾です。
最近はラーメン本を買っていないので、知らない店は全くの情報がない状態で
飛び込み＝綱渡り状態です（ちょっと言いすぎ）

でも情報がないながらも一応食べログのモバイル版を見ながら選びました。
この日の条件は、1.とんこつ又は醤油系、2.10時以降もお店がやってる、3.上野界隈
でしたがこの七志（ななし）さんが条件をクリアしていたのでさっそく相棒とGO

この日注文したのは七志ラーメン（750円）
チャーシュー、焼き海苔、万能ネギ（かな？）に牛蒡と山くらげがのっかった丼が運ばれてきました
スープは見た目とんこつ醤油、麺はとんこつなのに細麺ではありません

まずスープをひと口
けっこういけるかな・・・
とんこつの割にあっさりとしていて臭みもありません
でもちょっとトロっとしていてまろやかな味です。

麺は博多とんこつの細麺ではなく
けっこう太い麺を使っています。しかもストレート麺
これが意外とトロっとしたスープに絡みます。

チャーシューもそこそこ柔らかくジューシー
麺は固くなく柔らかすぎなく、芯が残らなく茹で上げた感じ
山くらげや牛蒡もいいアクセントでした

このラーメンきらいじゃない

ラーメンにうるさい相棒も及第点を出した模様です

ラーメンを食べ終わってから仕事の話を延々1時間ほどしてしましたが
このお店、カウンターやテーブル席にけっこう余裕があるので
22時過ぎに訪問したときは食べてすぐ店を出なくてすんだのです

ラーメン本にもほとんど顔を出しませんが
お店はそこそこ賑わっている模様
滅茶苦茶美味いわけではありませんが
コストパフォーマンスは高いと見ました

★東京都台東区上野4-8-9ＯＡＫビル
★03-3831-7746
http://www.nanashi.co.jp/nanashi/shop/tenpo_9.html


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タグ：上野 七志 とんこつラーメン

コメント 3

コメントの受付は締め切りました

丼の淵の柄が綺麗ですね。名店といわれるラーメン屋さんは売りきれとかで、結構、早仕舞いの店が多いですが、働くものにとっては１０時以降がまさに夕食。ビール片手になんていうのもラーメン道の１つかもしれませんね！
by ulyssenardin36000 (2009-06-28 05:27) 

おはようございます(^○^)
とんこつ美味いですよね(^○^)
今日も楽しく頑張って生きましょう(^_^)v
by 父ちゃん (2009-06-28 09:21) 

★おはようございます
みなさん、コメントありがとうございます！

＞ulyssenardin36000さん
ありがとうございます
確かに飲んだ後や仕事の後に食べることが多いので
遅い時間までやっておるお店はありがたいです
それと丼の淵の模様はあまり気にしていませんでしたが
いままでの写真を見比べるといろいろあるのに気がつきました！

＞ 父ちゃん さん
ありがとうございます
とんこつ私、大好きです！
今日も楽しく生きましょう。。。
by gardenwalker (2009-06-28 09:55)