中華ソバ 櫻坂｜渋谷 [┗食べ歩き（らーめん）]
渋谷で はやし さんと並んで人気のお店に行ってきました
![[かわいい]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/148.gif){kind=small}
メニュー（味）は櫻塩そば、つけそば、中華そばの3種類で
今回は中華そばをいただきました
こちらはけっこう有名なお店のようで
濃厚魚介豚骨系 といわれていますが
醤油の香りが全面に出ている純和風
これが第一印象です
![[ぴかぴか（新しい）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/150.gif){kind=small}
スープをひとくち飲んだ印象は
鰹でしょうか
濃縮された魚介の香りと味覚が飛び込んできます
![[新幹線]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/32.gif){kind=small}
麺はやや細麺
これがスープにかなり絡んできます
![[グッド（上向き矢印）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/145.gif){kind=small}
具のほうは、ほろほろチャーシュー
穂先メンマ、たっぷり白葱です
チャーシューは写真のとおりとろっとろ
シャキシャキの白葱と一緒にいただくと
ふたつの違った食感がなんともいえない感じで
その二つが一つになったときの味のハーモニーが抜群です
穂先メンマはとてもやわらかくて
丁寧に仕事をしている感じがしました
白岡のもちもちの木 も穂先メンマが有名ですが
スープもどことなく もちもち のようです
いずれにしても
おいしい1杯でした
![[わーい（嬉しい顔）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/140.gif){kind=small}
★中華ソバ 櫻坂
東京都渋谷区桜丘町17-10
03-3770-1102
http://r.tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13008320/
より大きな地図で 自分が食べたラーメンマップ を表示
また行きましたか！ (笑)
いつもラーメンの解説がうますぎる・・・
くやしいけれど・・食べに行けない！(笑)
by zak (2010-08-29 11:55)
いつも、ありがとうございます☆
by ムネタロウ (2010-08-30 19:13)
＞ zak さん
ありがとうございます
今回は写真が鮮明でないので・・・
少しは味が伝わったでしょうか？？？
＞ ムネタロウ さん
ありがとうございます
右脳を使わにゃならんですね～
by gardenwalker (2010-08-30 22:39)