和正｜三軒茶屋で食べた＜技あり＞つけ麺

三軒茶屋の和正さんに先日行ってきました

最近、渋谷や池尻大橋界隈を開拓している一環で三茶まで足を伸ばしてみました

和正さんを訪れたのは雨降る金曜日の夜8時過ぎ

看板がないとの情報で一瞬通り過ぎましたが

よくよく見るとお店の前には行列が出来ているので

ああここか

という感じです


この日は1時間並んでいただきました

並んでいたのはほんの7～8人だったのですが

カウンターとテーブルで10人も座れないような小さなお店でした

今回いただいたのは味玉つけめん（中盛り）です

メニューはシンプルに中華麺とつけ麺のみ

麺の量は普通（1玉）と中盛り（1.5玉）、そして大盛り（2玉）です

麺は太い麺がつけ麺で流行の中でストレートな細麺タイプ

けっこうスープに絡みます

スープは最近流行の豚骨魚介系とは一線を画す魚介のみのシンプルなしかも奥の深い味

そしてスープ割りもまた違う味を楽しめました

接客も丁寧で好感が持てました

ただ10人も並んでなくて1時間も待つのは・・・

並んでも食べたい味ではあるが

再訪するかどうかは微妙ですね～

美味しい味をバラつきなく提供するには

おそらくお店の規模からすると無理があるような気がします

多分、周りが騒ぎすぎなのかな～


と、私も騒ぎに踊らされました・・・

でも美味かった

★一緒に行った同僚が待ちくたびれてラガービール（小瓶）を注文でパチリ

★和正
　東京都世田谷区太子堂2-6-2
　電話は非公開
　11:30～14:30　18:00～22:00　※月曜休業（らしい？）
http://r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131706/13050021/

タグ：和正 三軒茶屋 つけ麺

コメント 3

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一時間待っても食べたいと思わせる『技』が凄いですね
by 駅員3 (2010-07-05 06:53) 

これからも
探求の旅路・・
楽しみにしてます。
しかし・・並んで食べたことが
ほとんどありません。
by zak (2010-07-05 21:30) 

＞ 駅員3 さん
ありがとうございます
日本人は待つのが本当に好きですね！
こんだけ待ってこの味か？
みたいな店もありますが・・・

＞ zak さん
ありがとうございます
私の場合、並んでいる間に仲間と交わす会話が
楽しいのかも知れません（笑）
あくなき味への探求はまだまだ続きますョ
by gardenwalker (2010-07-06 23:56)